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 J. Guadalupe Lozano Galván

 

 

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Síntesis Informativa - El origen de los genes
El Colegio Nacional


    Las proteínas son los bloques constructores de la naturaleza: Luis Delaye
    El origen de los genes no es un problema trivial: Antonio Lazcano Araujo

Este viernes tuvo lugar la conferencia El origen de los genes en la sede en El Colegio Nacional (ECN), como parte del ciclo de conferencias Los viernes de la evolución, coordinado por Antonio Lazcano Araujo y José Sarukhán, miembros de esta institución. La plática fue impartida por el biólogo e investigador Luis Delaye, del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav), Unidad Irapuato.

Lazcano Araujo abrió la sesión explicando que hoy en día se conocen muchos de los mecanismos mediante los cuales se origina información genética: mutaciones, recombinaciones de secuencias, clonación de secuencias de DNA y RNA, pero el origen de las secuencias que codifican para proteínas o RNA funcional es incierto. “El origen de los genes no es un problema trivial”, advirtió el biólogo.

En el pasado, la opinión de la comunidad científica sostenía que los genes sólo se originaban a través de mecanismos como la ...
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Propiedades de la fresa ayudarían a combatir la oxidación del cerebro
El Siglo de Torreón


Las propiedades de la fresa podrían ayudar a combatir la oxidación cerebral, luego de que se pudiera elevar el nivel de antioxidantes de la fruta, según un estudio del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), Unidad Irapuato, del Instituto Politécnico Nacional (IPN).

Los investigadores aplicaron sus conocimientos en biotecnología y fisiología de plantas para incrementar hasta en 50 por ciento el valor antioxidante de la fresa, lo cual podría aplicarse también en el arándano y la zarzamora.

El líder del proyecto Edmundo Lozoya Gloria explicó que cuando las fresas son expuestas a luz ultravioleta producen flavonoides, es decir, antioxidantes naturales que actúan como filtros contra los rayos UV para evitar que éstos las quemen.

“Nuestro trabajo consistió en aplicar directamente a las fresas luz ultravioleta con una lámpara hasta encontrar los parámetros adecuados, en los cuales elevábamos la concentración de los flavonoides protectores de luz UV de la fresa, que son antioxidantes naturales”.

Recalcó que con ello lograron incrementar hasta en 50 por ciento el valor antioxid...
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CINVESTAV patenta obtención de antioxidantes de la fresa
Alianza Tex


IRAPUATO, Guanajuato.- (Texcoco Press).- Una dieta rica en grasa y azúcares no sólo provoca obesidad, sino también daños por oxidación en el organismo de las personas en general, afectando órganos como el páncreas, el hígado y principalmente el cerebro. Por ello, investigadores del Cinvestav trabajan en el desarrollo de un proceso por el cuál la fresa promete ayudar a combatir la oxidación cerebral.

Aplicando los conocimientos en biotecnología y fisiología de plantas, los investigadores del Cinvestav Unidad Irapuato, encabezados por Edmundo Lozoya Gloria, desarrollaron un método que incrementa hasta en 50 por ciento el valor antioxidante de la fresa, y puede aplicarse también en el arándano y la zarzamora.

Lozoya Gloria explica que los frutos responden ante el estrés, ya sea físico o biológico, defendiéndose del medio ambiente o de los organismos que los atacan. Ya que las plantas no se pueden mover, utilizan sus productos naturales para ejercer defensas. En el caso de las fresas, cuando son expuestas a luz ultravioleta, sus tejidos vegetales responden produciendo flavonoides, es decir, antioxidantes nat...
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